I migliori nuovi hotel al mondo: Hot List 2023

A cura degli editori CNT

Niente ci rende più entusiasti di alzarci e partire che mettere insieme la nostra Hot List annuale dei migliori nuovi hotel, crociere, ristoranti, destinazioni culturali e progetti di trasporto del mondo. Giunta alla sua 27esima edizione, questa raccolta curata è un lavoro d'amore per il nostro team globale, che trascorre l'anno ricercando, visitando e controllando le voci per offrirti un elenco definitivo di luoghi il cui stile, etica e servizio stabiliscono nuovi standard per ospitalità. Gli hotel vincitori di quest'anno abbracciano tutti i continenti – con una proprietà in Antartide che appare per la prima volta – e soddisfano ogni esigenza, dai vasti resort ecologici alle opzioni boutique incentrate sul design. Tutto ciò che resta è che tu decida dove andare per primo. Ecco i migliori nuovi hotel del mondo.

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Dodici anni fa, Christian Louboutin si ferì nel suo ritiro di Comporta. Mentre si recava all'ospedale di Santiago do Cacém, notò Melides, un piccolo villaggio a meno di mezz'ora di distanza. Si innamorò delle sue fitte pinete e di una laguna paludosa fiancheggiata da spiagge di ineguagliabile bellezza, come Galé, con la sua scogliera fossile di più di cinque milioni di anni. Si è comprato una vecchia casa di pescatori e l'ha trasformata in un rifugio tranquillo, dove intrattiene gli amici. Vermelho è il suo primo hotel in assoluto, una rara costruzione fresca in questa città, portata in vita con l'aiuto dell'architetto portoghese Madalena Caiado. È eclettico, stravagante e curioso, proprio come l'uomo stesso. Il gusto è impeccabile: un mix di design tradizionale spagnolo e dell'Alentejo, tocchi di colore in una tavolozza di bianco e blu che parla di questa parte della costa del Portogallo. Raddoppia da circa £ 280. Davide Moralejo

Nonostante le sue numerose virtù, la capitale spagnola non è mai stata piena di hotel di prim'ordine; ma negli ultimi cinque anni la situazione è migliorata al punto da essere irriconoscibile. Ma anche di fronte alla dura concorrenza dei grandi marchi del lusso, la nuova EDITION è chiaramente la ciliegina sulla torta – o il gambero sulla paella. La drammaticità dell'edificio - astutamente riproposto da un moderno e squadrato ex quartier generale di una banca nella vecchia Plaza de Celenque - inizia con l'ornato portale in granito del XVIII secolo di Pedro de Rivera (uno dei pochi elementi storici rimasti del sito originale) e prosegue in un'ampia scala a chiocciola in pietra bianco perla, curvando spettacolarmente verso l'alto come una gigantesca conchiglia. Gli spazi pubblici hanno una calma scarsamente illuminata ma fanno di tutto per il contrasto: un antico arazzo è appeso dietro un tavolo da biliardo tutto bianco rivestito di panno blu elettrico, e potresti trovare una panca minimalista abilmente drappeggiata con un tradizionale scialle spagnolo. Al piano terra, lo chef Enrique Olvera sbarca da Città del Messico con un ristorante (Jerónimo) che rifugge la cucina raffinata e raffinata per un'interpretazione moderna e snella della cucina tradizionale messicana; se si applicano restrizioni di budget, una serata nel paese delle meraviglie sul tetto dell'EDITION sarebbe un ottimo modo per catturare l'atmosfera edonistica dell'hotel. Camere da circa £ 390. Paolo Richardson

Questa è una versione pulita e contemporanea dell'Andalusia, che prende il nome da uno stile di flamenco che si balla a piedi nudi (l'idea è che gli ospiti dovrebbero sentirsi liberi di fare le loro cose). Saprai quando sarai arrivato: il cancello è perfettamente bordato di lavanda; si apre su un cortile bianco in cui tre palme svettanti e alte mura moresche attirano lo sguardo verso il cielo blu porcellana. Questo conduce ad un atrio arioso e ad una serie di cortili e fontane, con scorci di giardini rigogliosi attraverso tralicci e archi. Una porta con struttura in ferro si apre su un patio piantumato con piante grasse; sedie a sdraio e lettini si affacciano su una piscina argentata e un campo da golf sulle colline andaluse. Il sole del tardo pomeriggio proietta ombre sulle pareti imbiancate, sui pavimenti in pietra naturale e sulle ceramiche artigianali, e il personale è vestito in modo fresco con cotone e lino neutri. Anche se non sei un grande giocatore di golf (l'hotel offre accesso diretto a due campi progettati da Robert Trent Jones e ad altri 12 in 15 minuti di auto), La Zambra merita il tuo tempo: la luce del sole è davvero fuori dal mondo . Camere da circa £ 260. Lisa Johnson