L'importanza della famiglia

19 febbraio 2023

Il colore e le fioriture profumate dei giacinti

Uno dei primi fiori primaverili a sbocciare è il giacinto. Solo il gelsomino della Carolina fiorisce prima. Ci piacciono i colori pastello dei Giacinti nelle tonalità del rosa, blu, lavanda, rosso chiaro, giallo e bianco. La loro fragranza è un profumo dolce e un profumo di benvenuto mentre ci incamminiamo verso l'ultimo mese dell'inverno.

Il cerastio e l'erba delle Bermuda sono opposti

La gramigna e il cerastio sono erbacce perenni ed entrambi crescono nel terreno del giardino d'inverno, ma hanno schemi di crescita opposti. Il cerastio ha radici poco profonde e cresce e prospera in terreni poco profondi. È facile sradicarlo e liberarsene. L'erba delle Bermuda ha un apparato radicale che scorre in profondità nel terreno e raggiunge più di un piede di lunghezza. L'inverno è il periodo migliore per estirparlo dalle radici e gettarlo o meglio ancora gettare le radici nel bidone della spazzatura. Il modo migliore per eliminare le erbacce è estirparle dalle radici e gettarle fuori dal giardino. Non utilizzare prodotti chimici o diserbanti nell'orto di verdure o fiori.

Preparare un pound cake fresco con salsa di mele

Le mele sono ottimi ingredienti per le torte in ogni stagione dell'anno e soprattutto in inverno. Le mele fresche grattugiate in questa torta la rendono umida e saporita. Per questa ricetta avrete bisogno di due bastoncini di margarina leggera, una tazza e mezza di zucchero di canna, mezza tazza di zucchero bianco, due grandi uova sbattute, due tazze di mele crude grattugiate (come McIntosh, Granny Smith o Winesap), noci pecan , una tazza di uvetta dorata tritata, un cucchiaino di vaniglia e due cucchiaini di succo di limone. Crema la margarina leggera, lo zucchero di canna e lo zucchero bianco. Aggiungere le uova sbattute. Sbucciare e togliere il torsolo alle mele. Affettateli e passateli nel frullatore in modalità grattugia. Aggiungi due cucchiaini di succo di limone alle mele grattugiate. Aggiungere al composto della torta. Mescolare la farina semplice, il lievito, il bicarbonato di sodio, il sale, le spezie per la torta di mele e la vaniglia e mescolare bene. Aggiungere al composto della torta. Unire le noci pecan tritate e spolverate di farina. Imburrare e infarinare una teglia a tubo e tagliare un foglio di carta oleata per adattarlo al fondo della teglia. Imburrare e infarinare la carta cerata. Assicuratevi che i lati e il tubo della padella siano ben unti e infarinati. Versare il composto della torta nella teglia e infornare a 350 gradi per 50 minuti o fino a quando la torta si stacca dai lati e si rialza quando viene toccata. Raffreddare per mezz'ora prima di togliere dalla padella. Questa torta è buona fresca ed è ancora più buona se stagiona un giorno o due. Conservare la torta in una copertura per torta.

La dolce fragranza del Gelsomino Carolina

La dolce fragranza del Gelsomino Carolina sprigiona il suo profumo dal bordo del giardino. Attira anche le prime api dell'anno a fine inverno mentre esercitano le ali e si godono i fiori gialli e il nettare. I fiori sono messi in risalto dal fogliame verde scuro. Il gelsomino fiorisce più volte durante l'anno e può essere tagliato e modellato a forma di siepe man mano che cresce nel corso delle stagioni. Possono essere acquistati presso vivai e garden center.

C'è ghiaccio nella vasca per gli uccelli e nelle buche di fango

Il ghiaccio nelle pozze di fango e nelle vasche per gli uccelli rende difficile per gli uccelli trovare una riserva d'acqua durante la fine dell'inverno. Quando le temperature aumentano durante il giorno, svuota il ghiaccio dalle vasche per gli uccelli e riempile con acqua fresca.

Alcune api mellifere sono attive alla fine di febbraio

Con il gelsomino della Carolina, i primi giacinti e il croco, le api allargano le ali e lasciano gli alveari e le cavità alla fine dell'inverno alla ricerca di fonti di nettare. Con l’aumento delle temperature, potremmo vederne di più. Se ne vedi molti in giro alla fine di febbraio, il giorno successivo potrebbero verificarsi condizioni di vento freddo e umido. Ciò significa che saranno nei loro alveari appallottolati e staranno al caldo e prospereranno con il nettare che hanno immagazzinato in precedenza.

Le viole del pensiero resistenti all'inverno sono colorate

Il fogliame verde scuro e i colori brillanti sono uno spettacolo speciale sul portico anteriore e sul ponte durante l'inverno. I volti familiari su questi fiori aggiungono un altro tocco speciale in una fredda mattina. Prospereranno fino alle temperature più calde di fine aprile o inizio maggio. Possono poi essere sostituite con le annuali dell'estate.